38. Sale Pisang Kepok.
Kalian dapat memasak 38. Sale Pisang Kepok menggunakan 8 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 sisir pisang kepok.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdm Gula.
- Kalian perlu Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah langkah
- Kupas pisang kepok dari kulitnya. Kemudian potong menjadi 2 bagian, lalu tiap bagian dipotong jadi 3 bagian..
- Jemur hingga 5-7 hari dibawah sinar matahari. Jika cuaca setiap hari cerah pisang dapat segera kering..
- Jika pisang sudah mulai kering (menyusut) dan pisang berwarna kehitaman..
- Jika pisang sudah berwarna hitam, kemudian siapkan tepung, garam dan gula..
- Campurkan tepung (tepung terigu, tapioka, tepung beras), garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga rata..
- Lalu aduk adonan hingga kekentalan yang pas (tidak keenceran).
- Panaskan minyak goreng hingga panas..
- Kemudian masukkan pisang kering kedalam adonan tepung..
- Masukkan pisang yang dilumuri tepung kedalam minyak goreng panas..
- Goreng sale pisang dengan menggunakan api sedang. Kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan..
- Jika sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan..
- Sale pisang kepok siap dinikamati..