Carang gesing pisang kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.
Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus. Kalian dapat menyiapkan Carang gesing pisang kepok menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 6 buah pisang kepok.
- Kalian perlu 2 sachet santan kara.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Daun pandan potong2 kecil (saya skip karna ga ada).
- Siapkan Toping.
- Kalian perlu Kismis (saya skip juga).
- Siapkan 1 buah pisang kepok potong serong.
Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum. Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia.
Langkah langkah
- Potong2 pisang.
- Siapkan wadah, campur gula+santan+telur+garam,aduk cukup rata saja, kemudian tambahkan pisang ke dalam nya..
- Siapkan loyang atau bisa juga cetakan alumunium foil, masukan adonan ke dalam loyang, saya olesi loyang dgn mentega terlebih dahulu kemudian beri pandan potong+kismis+pisang topping yg sudah diiris serong. (Karena pandan dan kismis tidak ada saya cukup tambahkan pisang serong saja).
- Kukus kurang lebih 15 menit. Carang gesing siap dinikmati. Bisa juga dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Dingin lebih nikmat. Selamat mencoba..
CARA MEMBUAT KUE CARANG GESING : Campur semua bahan kecuali daun pandan Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya pisang jenis ini termasuk ke dalam kelompok pisang olah atau plantain disebabkan tinggin kandungan patinya.