Nasi Panggang Risotto Salmon.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Panggang Risotto Salmon menggunakan 17 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 sendok makan margarin untuk menumis.
- Kalian perlu secukupnya Bawang bombay , cincang halus.
- Siapkan secukupnya Wortel, potong dadu kecil.
- Kalian perlu Paprika merah dan hijau, potong dadu kecil (saya skip).
- Kalian perlu 2 butir telur ayam utuh, kocok lepas.
- Kalian perlu 100 ml susu cair.
- Kalian perlu secukupnya Garam halus dan merica.
- Siapkan 250 gram nasi.
- Siapkan secukupnya Keju parut.
- Kalian perlu secukupnya Oregano bubuk.
- Kalian perlu Salmon fillet (*tambahan saya,salmon panggang di teflon, suwir2).
- Kalian perlu Saus putih:.
- Siapkan 1 sendok makan mentega.
- Siapkan 1 sendok makan tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 200 ml susu cair (100 ml susu cair + 100 ml air matang).
- Kalian perlu secukupnya keju parut.
- Siapkan secukupnya garam.
Langkah langkah
- Buat saus putih: *Panaskan mentega hingga leleh lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur, tuang susu, tambahkan keju dan garam ** Masak hingga meletup-letup ** Matikan kompor.
- Nasinya: Tumis bawang bombay dengan api kecil hingga harum, masukan wortel, jagung pipil, orak arik hingga layu..
- Tambahkan paprika, masak sebentar saja, matikan api, sisihkan..
- Kocok telur, susu, garam dan merica. Lalu masukan ke dalam nasi, suwiran salmon fillet, keju parut, dan tumisan bawang wortel+jagung, aduk rata..
- Masukan ke dalam ramekin atau pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin. (saya pake loyang kue, karena ga punya ramekin/pyrex/wadah aluminium foil).
- Tuang saus putih(no.1) di atasnya. Taburi dengan paprika dan keju parut serta sedikit oregano..
- Panggang di suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Sajikan hangat dengan saus sambal..