Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Onde2 Isi empuk dn kokoh. Meneruskan sequel resep dari seri Onde-onde Minggu lalu. Today we're going to show you on how to make Chocolate Fried Sesame Seed Balls alias onde-onde. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!!

Ada beberapa jenis dari kue onde onde namun yang paling mudah ditemukan dan banyak dijual yaitu isi kacang hijau. Ada juga sih jenis onde onde ketawa tapi mungkin kali ini anda. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). Kalian dapat menyiapkan Onde2 Isi empuk dn kokoh menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu Bahan kulit :.
Siapkan 500 gr tepung ketan.
Siapkan 3 sdm tepung beras.
Siapkan 10 sdm gula pasir/yg suka manis boleh dtmbah.
Siapkan 2 bgks vanili.
Siapkan 1 sdm tepung kentang.
Kalian perlu Air panas kuku 300ml/seckupnya hingga adonan kalis.
Siapkan Bahan isi :.
Kalian perlu 250 gr kacang hijau [boleh kupas/tidak/ssuai selera ya].
Siapkan 250 gr gula pasir.
Kalian perlu 1/2 bgks santan kara.
Kalian perlu 1 bgks vanili.
Siapkan Wijen seckupnya.

They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. Kulit onde-onde: Campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Bahan isi: Kukus kacang hijau rendam. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.

Langkah langkah

Utk isian : Rebus kacanghijau dengan metode 5-30-7 [yg suka masak psti uda tau ini ya], stelah kacanghijau matang/empuk, haluskan dgn ulekan/blender jg boleh. Kmudian masak lagi dgn api kecil brsma gula, santan dan vanili aduk trus sampai kalis/kesat ya bun, diamkan hingga dingin baru dibkin bulatan, timbang @8gr [bisa jadi 70-80bji].
Membuat kulit : Campur smua bahan kulit, kmudian masukkan air panas, uleni hingga kalis/tdk lengket ya bun...tpug beras dsni fungsinya utk mengeraskan kulit luarnya jdi bisa ttp kokoh dn kres kres, kl tepung kentang nya mmbuat tekstur onde2 tetap empuk..
Timbang kulit @20 gram, bulatkan dn pipihkan, masukkan isian kmudian ttup kmbali mnjadi bulatan, gulingkan ke wijen smpai rata smbl ditekan sdkit dn dibulatkan lgi, gaperlu pakai celupan air krna tekstur kulit udah lengket ya bun..
Tips menggoreng : Gunakan api kecil dn minyak yg banyak, masukkan onde2 pada minyak setengah panas, jangan banyak2 ya masukin onde nya, krna onde2 ini btuh bnyak ruang utk mengembang smpurna..
Aduk memutar onde2nya, hati2 jgan smpai kena kulit luarnya ya coz bisa bocor/meletus. Aduk terus smpai mengembang, lanjut dgn api sedang, terus diaduk smpai matang/kulit luarnya keras jika diketuk. Angkat onde2 tiriskan dn siap disajikan brsma teh hangat..

Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Isi : rebus kacang hijau sampai agak lunak dan kering,tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Di mangkuk, campurkan tepung ketan, kentang, gula, garam dan air (masukkan perlahan), lalu aduk rata. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan. kue onde-onde bulat kokoh tidak berminyak. onde-onde menul nan lembut. Ambil satu genggam adonan, pipihkan lalu isi dengan kacang hijau, tutup dan bulatkan, oleskan sedikit air pada permukaanya, taburi dengan wijen sambil dibulatkan kembali agar wijen menempel kuat.