Minuman Segar dari Bunga Telang. Jakarta - Bunga telang belakangan makin populer. Memberi warna biru alami, minuman ikut diberi campuran bunga ini. Butterfly pea, blue pea atau bunga telah biasa ada di pekarangan atau tepi hutan.
Video kali ini saya akan membagikan resep yang seger-seger yaitu membuat minuman Galaxy. Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Kalian dapat memasak Minuman Segar dari Bunga Telang menggunakan 4 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 12 bunga telang.
- Kalian perlu 500 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon.
- Siapkan Secukupnya gula pasir/madu.
Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas. Selain minuman, bunga telang juga bisa dipadu ke dalam makanan. Misalnya saja di Malaysia, ekstrak dari bunga ini sering dipakai untuk campuran beras ketan. Di daerah Kelantan, kuncup bunga ini dicampur ke dalam nasi putih untuk membuat nasi kerabu.
Langkah langkah
- Cuci bersih bunga telang dan jeruk lemon..
- Rebus air hingga mendidih..
- Seduh bunga telang. Tunggu hingga warna air berubah menjadi biru..
- Iris tipis jeruk lemon. Campurkan ke dalam seduhan air bunga telang..
- Masukkan gula pasir/madu sesuai selera. Aduk..
- Siap disajikan hangat atau dingin..
Resep minuman bunga telang, Bunga Telang dengan nama latin Clitoria ternatea merupakan tanaman yang tumbuh merambat, resep Dilansir dari Kumparan, minuman ini dikatakan magic karena bisa berubah warna dari biru menjadi keunguan. Olahan sari minuman segar dari bunga dengan rasa asam mirip jeruk lemon, pedas jahe dan aroma harum serai ini diambil dari kawasan objek wisata, Hutan Mahoni, Damar dan Pinus (MaDaPi). Mereka memanfaatkan kecombrang atau 'ginger troch' ini sebagai bahan baku utama untuk sari minuman. Ya, jenis tanaman yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan tersebut dapat dijadikan sebagai pewarna alami. Bunga Telang atau Clitoria Ternatea adalah salah satu tumbuhan merambat yang berasal dari daerah tropis di Asia Tenggara yakni Indonesia dan Malaysia, namun.