Tumpeng Nasi Kuning.
Kalian dapat menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1600 gram beras.
- Kalian perlu 400 gram beras ketan.
- Siapkan 2400 ml santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
- Siapkan 2,5 sdm garam.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Kalian perlu 3 lbr daun pandan.
- Kalian perlu 4 btg serai.
- Siapkan 1 bks lada bubuk Desaku.
Petunjuk
- Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
- Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
- Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
- Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
- Sajikan bersama lauk pauk.